機(jī)器烘干紅棗就用電蒸汽鍋爐縮短干燥周期
2018-09-07 09:48:01沒(méi)有使用紅棗烘干電蒸汽鍋爐之前，很多人都是使用傳統(tǒng)的太陽(yáng)光暴曬的方法來(lái)達(dá)到烘干的效果。但自然干燥耗費(fèi)的周期較長(zhǎng)，最少也要一個(gè)月左右的時(shí)間，并且經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光曬干的紅棗，無(wú)論是口感還是色澤差異化都比較大，并且在曬制的過(guò)程中，還需要經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng)，才能更好的加快紅棗的干燥時(shí)間。講究非常之多，而使用紅棗烘干電蒸汽鍋爐則無(wú)需如此麻煩。
使用烘干電蒸汽鍋爐烘干紅棗的方法很簡(jiǎn)單，你只需要準(zhǔn)備一個(gè)烘干房以及一臺(tái)紅棗烘干電蒸汽鍋爐即可，棗果進(jìn)入烘干房后，先關(guān)閉門(mén)窗和排氣孔，然后加溫。要求6~8小時(shí)內(nèi)升溫到50℃~55℃，使果肉內(nèi)受熱均勻。待棗溫達(dá)35℃~40℃時(shí)，果肉變軟，手捏時(shí)果面出現(xiàn)皺紋即可。緊接著使其持續(xù)10~12小時(shí)內(nèi)將溫度升高至60℃~65℃，此期由于水分大量蒸發(fā)，房?jī)?nèi)濕度增大，當(dāng)相對(duì)濕度達(dá)70%以上時(shí)，打開(kāi)排氣孔排濕。相對(duì)濕度降到55%左右時(shí)關(guān)閉，如此反復(fù)5~8次。最后將室溫降至55℃左右，維持6小時(shí)，使水分減緩蒸發(fā)，內(nèi)外水分趨于平衡。待冷卻后，紅棗就制作完成了。當(dāng)然這期間烘干電蒸汽鍋爐的精準(zhǔn)控溫是必不可少的。
由此可見(jiàn)，使用烘干電蒸汽鍋爐對(duì)紅棗進(jìn)行烘干省工省時(shí)，相比傳統(tǒng)自然曬干的方法，時(shí)間上更具優(yōu)勢(shì)，原本需要一個(gè)月的干燥時(shí)間，有了紅棗烘干電蒸汽鍋爐，只需經(jīng)過(guò)一晝夜就可基本達(dá)到要求。因此深受果農(nóng)們的青睞。
